Яблочный кекс диетический

Диетические кексы с яблоком



Это потрясающе легкие и некалорийные кексы с яблоком готовятся без муки и сахара, всегда получаются нежными и вкусными. Процесс готовки занимает не более 5 минут, не считая духовки.

Оглавление:

По сути это яблоко в тесте в виде кексов, поскольку более половины объема занимает яблоко, благодаря чему калорийность кексов так мала.

  • Тип блюда: Выпечка
  • Калорийность: 149 ккал

Отличный диетический рецепт выпечки для всех любителей вкусняшек к чаю, особенно худеющих!

Получается 8 кексов по 63,5 ккал в каждом. Если этого мало, увеличьте количество ингредиентов в 2-3 раза.

Кексы с яблоком

  • яблоко – 1 крупное
  • яйцо – 1 шт.
  • мед – 1 ст.л.
  • перемолотый геркулес – 0,5 стакана
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • ванилин, корица по вкусу

Вместо перемолотого геркулеса можно взять овсяную или цельнозерновую муку.

  • Взбиваем яйцо с медом, затем добавляем остальные ингредиенты, кроме яблока. Должно получиться тесто, как густая сметана.
  • Режем яблоко на мелкие кубики, после добавляем в тесто и перемешиваем.
  • Выкладываем тесто в формочки для кексов и ставим в духовку при 180С на 25 минут.
  • Остывшие кексы подаем к столу.

Получаются легкие и воздушные диетические кексы с яблоком. Они не могут не получиться и не понравиться.



Рецепт настолько прост, что справится даже ребенок.

И, что самое приятное для любой хозяйки, — яблочные кексы готовятся очень и очень быстро, их можно поэтому печь довольно часто, не сильно себя утруждая.

Желаю вам приятного чаепития с этими замечательными яблочными кексиками! Оно ведь вдвойне приятно, когда знаешь, что получаешь удовольствие от вкусной выпечки и при этом не полнеешь, да?

Если этот рецепт вам понравился, то, возможно «Овсяные кексы с яблоком» вам также будут интересны.

А если вы любите выпечку без муки, на основе овсянки, то рекомендую попробовать «Запеченную овсяную кашу с яблоками»



Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. Наслаждайтесь!

Источник: http://poleznogotovim.ru/dieticheskie-keksy-s-yablokom/



Диетические яблочные кексы

Не в силах полностью отказаться от таких маленьких радостей жизни, как выпечка и прочие сладости, мы (вся женская часть моего семейства) стараемся выискивать рецепты всяких вкусностей, содержащих как можно меньше калорий. Особенно нравятся нам лакомства, содержащие какие-либо фрукты или ягоды. Вот и сегодня мы будем внедрять в жизнь очередной рецепт – это простенькие диетические яблочные кексы.

В их составе нет ни сахара, ни муки – сии продукты заменены пресловутым «Геркулесом» и полезнейшим медом. Такой низкокалорийный диетический десерт почитателям сладких и мучных изделий с легкостью заменит любимые лакомства. Также он запросто подойдет в качестве угощения для гостей, соблюдающих диету.

Ингредиенты для 6 небольших кексов:

  • яйцо куриное среднего размера – 1 шт.;
  • хлопья овсяные («Геркулес») – 60 г.;
  • молоко с низким содержанием жира – 90 мл;
  • яблоки – 130 г.;
  • мед – 10 г.

Время приготовления диетических яблочных кексов – 1 час.

Первым делом включим духовку, установив температурное реле на 180 °C – пусть прогревается. При помощи кофемолки преобразуем овсяные хлопья в муку.



Яйцо с медом взобьем до состояния стойкой пены. Здесь в качестве активного помощника используем миксер. Введем в пышную массу молоко.

Затем подмешаем овсяную муку и оставим полученное довольно-таки жидкое (как кефир) тесто настаиваться.

Пока же очистим яблоко от сердцевины и нарежем мелкими тонкими ломтиками (или кубиками).

На дно силиконовых формочек выложим немного (на треть высоты) измельченных яблок и зальем их тестом, но не до самого верха.

Поставим наполненные формочки в уже прогревшуюся духовку, и будем выпекать около 45 минут. Когда яблочные кексы приобретут коричневый оттенок, вынем их из духовки, слегка остудим, изымем из форм, выложим на блюдо, застеленное салфеткой (иначе горячие кексы сразу отсыреют), и подадим к столу.



Спасибо за очень вкусный рецепт! Покупные сладости не очень жалуем, делаем свои. У меня свекровь делает похожий пирог, только там рецептура другая — овсяные хлопья просто замачиваются в молоке или кефире.

Но то пирог, а это кексы. Наверняка они нежнее.

Какие замечательные кексики. Обязательно испеку к утреннему чаю! Спасибо за рецепт

Хорошие яблочные кексы и для фигуры совсем безопасные, отличный рецепт!

Действительно прекрасный низкокалорийный десерт, да и вообще , что может быть вкуснее яблочной выпечки !

Вот как раз мёд-то с Геркулесом и вызывает у меня стойкое неприятие рецепта такой диетической выпечки. Бог с ней, с диетой! Мука сделает такое блюдо с яблоками гораздо привлекательнее.

Мне нравятся яблоки. Диетические кексы с ними? А почему бы и нет. Точно не выкинем!

какой чудесный рецепт! Просто удивлена и сражена наповал. Выпечка с пользой для талии — бывает же такое!

Замечательный рецепт и главное-полезный.Спасибо.

Очень хороший рецепт. Спасибо Большое. Такой рецепт подходит не только для женщин, но и для всей семьи. Здоровье нужно всем ➡



А вид-то какой! Объедение! Стараюсь чеснок пихать куда угодно, уж очен …

А я то думаю, куда же деть кусочек свининки! Дак вот же решение! Порад …

Мне как-то приходилось готовить подобный отвар, но потом из-за команди …

Источник: http://serpantins.ru/dieticheskie-yablochnye-keksy/

Яблочные кексы

Еще один вариант десерта без сахара и его заменителей. Такие яблочные кексы можно давать детям, ну а мамы могут их кушать без опасений не влезть в любимое платье. Единственный нюанс — если вы любите сложные десерты, то настоятельно рекомендую добавить в тесто какие-либо наполнители. Например, изюм, курагу, чернослив или орешки… Поскольку кексы получаются хоть и сладкими, но очень простыми.



Сделала в виде вафель в вафельнице Редмонд. Вместо гашеной соды — разрыхлитель. Очень вкусно. Рекомендую! Мука кукурузная, крупинки чувствуются, но не сильно (я вообще не люблю кукурузную, но тут она мне понравилась. В следующий раз сделаю с овсяной)

Рецепт в копилочку. СПАСИБО!

Спасибо, что поделились опытом!С овсяной мукой тоже вкусно получается)))

Источник: http://fit-pp.ru/yablochnye-keksy/

МирТесен

Готовим просто и вкусно



Диетические яблочные кексы

Не в силах полностью отказаться от таких маленьких радостей жизни, как выпечка и прочие сладости, мы (вся женская часть моего семейства) стараемся выискивать рецепты всяких вкусностей, содержащих как можно меньше калорий. Особенно нравятся нам лакомства, содержащие какие-либо фрукты или ягоды. Вот и сегодня мы будем внедрять в жизнь очередной рецепт – это простенькие диетические яблочные кексы.

  • яйцо куриное среднего размера – 1 шт.;
  • хлопья овсяные («Геркулес») – 60 г.;
  • молоко с низким содержанием жира – 90 мл;
  • яблоки – 130 г.;
  • мед – 10 г.

Первым делом включим духовку, установив температурное реле на 180 °C – пусть прогревается. При помощи кофемолки преобразуем овсяные хлопья в муку.

Яйцо с медом взобьем до состояния стойкой пены. Здесь в качестве активного помощника используем миксер. Введем в пышную массу молоко.

Затем подмешаем овсяную муку и оставим полученное довольно-таки жидкое (как кефир) тесто настаиваться.

Пока же очистим яблоко от сердцевины и нарежем мелкими тонкими ломтиками (или кубиками).



На дно силиконовых формочек выложим немного (на треть высоты) измельченных яблок и зальем их тестом, но не до самого верха.

Поставим наполненные формочки в уже прогревшуюся духовку, и будем выпекать около 45 минут. Когда яблочные кексы приобретут коричневый оттенок, вынем их из духовки, слегка остудим, изымем из форм, выложим на блюдо, застеленное салфеткой (иначе горячие кексы сразу отсыреют), и подадим к столу.

Пошаговые фото можно посмотреть на сайте «Серпантин»:

Реакции на статью

Комментарии

Реакции на комментарий



Можно в обычные формочки, но их нужно смазать маслом, а еще желательно вложить специальные бумажные формы. Текст скрыт развернуть

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

  • © 2007–2018. При использовании материалов упоминание сайта «Домашняя кулинария» обязательно

С вашего аккаунта зарегистрирована подозрительная активность. Для вашей безопасности, мы хотим удостовериться, что это действительно вы

Источник: http://kulinariya-tm.ru/blog//Dieticheskie-yablochnyie-keksyi



Очаровательные творожные маффины – подробный рецепт с красивыми фото : )

Приветствую всех гостей моего блога!

Хотите побаловать свою семью вкусным и полезным десертом? Тогда предлагаю приготовить творожные маффины — рецепт с фото поможет быстро освоить весь процесс.

Сегодня я поделюсь с вами 6 рецептами творожных маффинов: 3 классических + 3 диетических. Кексы получаются настолько нежными и сочными, что ваша семья их слопает за 5 минут : )

Ольга Деккер в Instagram

Творожная классика – все будут в восторге

  • творог – 400 г;
  • яйца куриные – 3 штуки;
  • сахарная пудра –г;
  • слив. масло – 100 г;
  • ванилин – 2 г;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка.

Итак, приступаем к приготовлению.

1. Взбейте яйца с сахарной пудрой миксером в крепкую пену. Можно ли использовать сахар? Да, но это может утяжелить тесто.



2. Растопите сливочное масло и добавьте в яичную смесь.

3. Добавьте творог, ванилин, разрыхлитель, корицу и тщательно все перемешать.

4. Наполните силиконовые формочки тестом на 2/3. Учитывайте, что тесто поднимется при выпекании. Если нет силиконовых форм, используйте обычные для кексов. Только предварительно смажьте их маслом.

5. Верх маффинов смажьте взбитым яичным желтком. Это придаст выпечке красивый золотистый оттенок.

6. Поставьте в хорошо разогретую духовку (180С) наминут. Следите, чтобы они пропекались равномерно.



Украсьте готовый десерт сухофруктами, малинкой или вишней. Вкуснейшие кексы готовы!

Семью можно и не звать. Они сами прибегут на запах – моргнуть не успеете : )

Ну, а если вы строго придерживаетесь диеты и считаете калории, предлагаю низкокалорийный рецепт.

Ольга Деккер в Instagram

Диетические творожные маффины без муки

Ведь для того, чтобы выглядеть стройной и ловить восхищенные взгляды противоположного – не нужно голодать : )

Калорийность — 170,3 ккал на 100 гр. Белки: 15,49 г. Жиры: 3,33 г. Углеводы: 19,69 г.


  • Творог – 200 грамм;
  • Яйца – 1 штука;
  • Овсяные хлопья – 40 грамм;
  • Сода (разрыхлитель) – на кончике ножа.
  • Фруктоза – 30 грамм.
  • Ванилин – 2 грамма.

1. На блендере или в кофемолке перемелите овсяные хлопья в муку.

2. Взбейте сахар с яйцами и постепенно добавьте творог, полученную овсяную муху, разрыхлитель и ванилин.

3. Аккуратно выложите в силиконовые формы и отправьте в духовку (180С) на 20 минут.

Пока десерт в духовке, устраивайтесь поудобнее и посмотрите смешное видео «Очередь в супермаркете» . Уральские пельмени : )

4. 20 мин прошло? Доставайте полезные кексики и пробуйте, пожалуйста )



Творожно- банановые маффины – экзотическое наслаждение!

Как насчет того, чтобы добавить бананы? Творог в сочетании с нежными бананами дает потрясающий вкус.

  • 2 банана;
  • 200 грамм творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • Щепотка соли;
  • 2 ч. ложки разрыхлителя;
  • Ванилин (по вкусу);
  • 100 грамм шоколада.

1. Взбейте в крепкую пену яйца с сахаром и добавьте по вкусу ваниль.

2. Растопленное масло, творог добавьте и перемешайте.

3. Бананы необходимо очистить и размять вилкой в пюре. Добавьте в тесто и перемешайте.

4. Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью и только после этого введите в тесто.



Внимание! Непросеянная мука утяжелит кексы и они не так хорошо поднимутся.

5. Плитку шоколада поломайте на мелкие кусочки, добавьте в тесто и все хорошенько перемешайте. Либо положите в качестве начинки в каждую формочку.

6. Разложите по формочкам и отправляйте в духовку наминут.

Нежнейший десерт с бананами и шоколадом готов! Поверьте, вы будете собой гордиться : )

Диетические маффины с творогом и бананом

Решили навсегда оставаться в хорошей форме и показать пример другим? Поддерживаю вас и предлагаю приготовить низкокалорийные кексики : )


  • 500 грамм обезжиренного творога;
  • 50 мл кефира 0%;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 банан;
  • 100 грамм ягод;
  • Корица, ванилин, сушеный имбирь.

Перемешайте тщательно все ингредиенты и разложите по формочкам. Выпекать необходимо при температуре 180Сминут. Все! Зовите своих подруг и радуйте их своим шедевром.

Не забудьте сообщить, что в 100 граммах такого десерта не больше 115 Ккал.

На заметку: если хотите подсластить блюдо, добавьте фруктозу, мед.

Ольга Деккер в Instagram

Маффины с творогом и яблоками – просто тают во рту

Яблоки с творогом. Ну, что может быть гармоничнее в десерте.

  • 400 грамм творога;
  • 3 яйца;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 50 грамм слив. масла;
  • 3-4 ст.л. муки;
  • 1 большое яблоко.
  • Ванилин + разрыхлитель.

1. Взбейте хорошенько миксером яйца с сахаром и постепенно смешайте со всеми остальными продуктами.



Учитывайте, что если творог сухой – понадобится 3 яйца. Если мягкий и жирный, можно ограничиться двумя.

2. С помощью блендера доведите тесто до кремообразного состояния.

3. Очистите от кожуры, семян яблоко. Натрите на крупной терке и добавьте в тесто.

4. Переложите тесто в силиконовые формочки, которые заполняем почти до краев.

5. Выпекайтеминут в разогретой до 180 градусов духовке. Творожные маффины в силиконовых формочках скоро будут готовы, можно будет лакомиться.

Пока у вас есть немного времени, посмотрите смешное видео «Супермаркет Пуля». Уральские пельмени : )

Отдохнули, улыбнулись? Как ваши кексики? Скоро будут готовы? : )

Низкокалорийные яблочно-творожные маффины

Хотите носить красивую одежду и поражать окружающих своим великолепным внешним видом? Тогда этот низкокалорийный рецепт для вас.

  • 2 больших яблока;
  • 125 мл молока обезжиренного;
  • 200 творога;
  • 1 яйцо;
  • 150 грамм овсяных хлопьев;
  • Фруктозу ;
  • 25 г клетчатки;
  • Разрыхлитель – 3 г.
  • Корицы, ванилин по вкусу.

1. Залейте овсяные хлопья горячим молоком и оставьте их набухать.

2. Натрите очищенные яблоки на мелкой терке.

3. Добавьте в овсяные хлопья натертые яблоки, яйца, заменитель сахара, корицу и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте.

4. Постепенно введите клетчатку, все время перемешивая тесто.

5. Разложите тесто по силиконовым формочкам и поставьте в духовку на 45 минут. Следите, чтобы температура в духовом шкафу не превышала 180 градусов, иначе кексы плохо пропекутся и не поднимутся.

Достаем готовый десерт и даем ему немного остыть в формочках. Маффины из творога с яблоками готовы.

Если хотите, по желанию можно добавить курагу, изюм или другие сухофрукты, чтобы придать сладости десерту.

Поделюсь с вами своими секретами идеальных маффинов из творога, чтобы они всегда получились сочными и нежными.

Секреты идеальных маффинов – хозяйкам на заметку

1. Просеивайте муку прежде, чем добавлять в тесто. Это насыщает ее кислородом и кексы получаются пышными.

2. Творог пропустите через мясорубку или доведите до кремообразного состояния с помощью блендера.

3. Не забудьте положить в тесто щепотку соли, она подчеркивает изящество вкуса выпечки.

4. Старайтесь готовить кексы из натуральных, домашних молочных продуктов.

5. Вместе с разрыхлителем, в тесто можно добавить на кончике ножа и соду.

Разрыхлитель поднимет тесто в духовке, а сода еще на этапе приготовления сделает его пышнее.

6. Используйте обычный домашний, а не зерненый творог. Жирность имеет значение только для тех, кто следит за талией.

7. Используйте цельнозерновую муку или молотые овсяные хлопья.

8. Заменяйте сахар фруктозой, медом, сухофруктами – так будет вкуснее и полезнее.

Я искренне надеюсь, что рецепт моих кексов поможет вкусно накормить всю семью и удивить гостей.

А тем, кто следит за фигурой, поможет скрасить этот непростой путь : )

Уже приготовили?

Тогда, пожалуйста, поделитесь своими кулинарными шедеврами ниже в комментариях.

Будьте здоровыми и красивыми,

P.S. Моя программа похудения без голода и фитнеса поможет вам быстро и эффективно похудеть без изнуряющих голодовок, ограничений и плохого настроения! Подробнее здесь>>>

P.P.S. Хотите больше нравиться самой себе, избавиться от лишнего веса и повысить самооценку?

Подписывайтесь ниже на мою страничку @olgadekker в Instagram Каждый день буду делится с вами всеми своими секретами полезной, сытной и вкусной еды : )

Ольга Деккер в Instagram

В принципе догадаться можно, но в рецепте не сказано, когда творог добавлять)

Диетические маффины с творогом и бананом — сами вообще пробовали это делать? у вас даже в рецепте нет разрыхлителя. Я добавила, и все равно получились плоские и влажные внутри — из-за влажности творога и банана + кефир — короче, такое тесто не в состоянии подняться в принципе.

Анастасия, спасибо за комментарий.

Жаль, что у вас не получились маффины по этому рецепту.

Возможно, проблема с исходными продуктами? У меня получились, посмотрите фото (которые на белом фоне).

Пожалуйста, предложите свой вариант рецепта. Как вы предлагаете приготовить?)

В маффины с творогом и яблоком положила вместо муки 3 ст.л. манки в сухом виде, получилось очень сочно и нежно:)

В первом рецепте классических маффинов явно забыли указать муку.

Источник: http://negoloday.ru/tvorozhnyie-maffinyi/

Диетические кексы с яблоком

Сегодня была в магазине, и что-то так захотелось вкусненький кекс, что чуть не купила вредный мафин. Но вовремя вспомнила, что у меня есть вы. Поэтому решила приготовить диетические кексы с яблоком дома, а заодно и поделиться с вами рецептом.

Осенью советую готовить любые блюда из сезонных овощей и фруктов. И десерты не исключение. Яблоки придадут кексу свежий аромат, а корица с медом создадут атмосферу осеннего уюта. Читайте в этой статье о правильном употреблении яблок при диабете.

Вы заметили, что последнее время все мои рецепты очень уютные и домашние? Эх осень , осень, листья сбросит…. Так вот, приступаем к приготовлению десерта.

Ингредиенты диетических кексов:

  • Пол стакана клетчатки или овсяной муки
  • Одно яйцо
  • Одно яблоки
  • 1 столовая ложка меда
  • Разрыхлитель и ванилин
  • Корица

Как готовить диетические кексы с яблоком:

  1. Яблоко порезать на маленькие кубики
  2. Взбить яйцо.
  3. Смешать яйцо, мед, яблоки и клетчатку. Добавить корицу, ванилин и разрыхлитель. Хорошо все перемешать.
  4. Выложить смесь с силиконовые формочки и выпекать 25 минут при 180 градусах.

Готовые кексы немного остудить, и уже можно кушать с чаем.

Калорийность на 100 грамм:

Количество кексов – 7 по 50 грамм

Такой диетический яблочный кекс станет хорошим перекусом. А мед и корица, которые очень полезные при диабете, еще и оздоровят организм.

  • 1
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 2 shares

Похожие записи

Спасибо за рецепт мне очень нравится

обязательно попробую спасибо

А сколько разрыхлителя сколько надо? Чайная ложка или больше?

Я добавляла полторы чайной ложки. Но писать количество не стала, потому что все зависит от разрыхлителя. Можно и соду обычную использовать.

Оставить комментарий

Диабетические рецепты

  • диетические десерты (164)
  • диетические супы (79)
  • диетические закуски (153)
  • напитки при сахарном диабете (55)
  • диабетические салаты (200)
  • диетические соусы (67)
  • диетические вторые блюда (235)
  • Классификация рецептов

    Подпишись на обновления нашего сайта

    Нажми на cсылку и введи адрес электронной почты.

    А вы подписались на нашу рассылку?

    В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и. подтверждение, что с котейкой всё ок.

    Источник: http://diabetdieta.ru/dieticheskie-keksy-s-yablokom/

    Диетические яблочные кексы

    Будьте осторожны

    По данным ВОЗ каждый год в мире от сахарного диабета и вызванных им осложнений умирает 2 миллиона человек. При отсутствии квалифицированной поддержки организма диабет приводит к различного рода осложнениям, постепенно разрушая организм человека.

    Из осложнений чаще всего встречаются: диабетическая гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофические язвы, гипогликемия, кетоацидоз. Диабет может приводить и к развитию раковых опухолей. Практически во всех случаях диабетик или умирает, борясь с мучительной болезнью, или превращается в настоящего инвалида.

    Что же делать людям с сахарным диабетом? Эндокринологическому научному центру РАМН удалось сделать средство полностью вылечивающее сахарный диабет.

    В настоящее время проходит Федеральная программа «Здоровая нация», в рамках которой каждому жителю РФ и СНГ данный препарат выдается по льготной цене — 1 рубль. Подробную информацию, смотрите на официальном сайте МИНЗДРАВА.

    Продукты для яблочных кексов

    • овсяная мука – половина стакана;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • одно среднее яблоко;
    • мёд – 1 ст. л.;
    • по чуть-чуть разрыхлителя, корицы и ванилина.

    Пошаговое приготовление яблочных кексов для диабетиков

    1. Порезать яблоко мелкими кубиками.
    2. Яйцо взбить целиком.
    3. Смешать все ингредиенты.
    4. Тесто выложить в силиконовую форму для кексов и запечь. Температура духовки – 180 градусов. Потребуется примерно 25 минут.

    Энергетическая ценность на 100 гр. продукта:

    Делаем выводы

    Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие больны сахарным диабетом.

    Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство методик и препаратов от сахарного диабета. Вердикт таков:

    Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался — болезнь резко усиливалась.

    Единственный препарат, который дал значительный результат — это Dialock .

    На данный момент это единственный препарат, который способен полностью излечить сахарный диабет. Особенно сильное действие Dialock показал на ранних стадиях развития сахарного диабета.

    Мы обратились с просьбой в Министерство Здравоохранения:

    И для читателей нашего сайта теперь есть возможность заказать Dialock по льготной цене — всего за 1 рубль!

    Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата Dialock.

    Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, покупая на официальном сайте , вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.

    Похожие статьи:

    P.S. Я тоже из города

    Вроде и несложный рецепт, но самое главное что он диетический, то есть он открывает совершенно новые горизонты, ведь теперь я смогу даже своего мужа, который болен диабетом порадовать столь вкусными кексами, обязательно запишу его и воплощу в реальность, мне кажется ему понравится.

    Очень часто хочется покупать что-то подобное, а из-за определенных ограничений это желание становится только сильнее. Кексы пахнут и выглядят просто невероятно, думаю пару штук позволить себе можно.

    Я даже и не подозревала, что при диабете можно кушать такие кексы. Сразу, как только увидела этот рецепт, решила приготовить, чтоб побаловать немного себя, ну и конечно своих близких. Тесто получилось очень вкусное, ни каких проблем с его замешиванием не было, все очень быстро. Тесто подошло довольно хорошо, даже не ожидала. Десерт отличный, буду готовить его еще.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению.

    Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

    Источник: http://alldiabet.ru/dieticheskie-yablochnye-keksy.html

    Варианты приготовления диетических творожных кексов

    Слово диетический в наименовании блюда многими людьми воспринимается, как невкусная пища. Но это совсем не так. Такая еда помогает не только сохранять фигуру, но и насладиться полюбившимися лакомствами. Диетические творожные кексы станут вкусным низкокалорийным, но не менее питательным завтраком.

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    Если человек принял решение привести в порядок фигуру, то ему следует начать придерживаться основных принципов правильного рациона. Только так можно в скором времени увидеть первые результаты. Еда, которая употребляется за сутки, должна быть разнообразной, обязательно включать кисломолочные продукты.

    Низкокаллорийные творожные кексы помогут приучить тебя к здоровым привычкам.

    Для этого достаточно соблюдать такие правила: по рецепту следует класть творог с жирностью 5% или меньше; важно постараться максимально ограничить добавление сахара и соли и также ограничить объем пшеничной муки, заменить ее на овсяную, кукурузную, рисовую или перемолотыми отрубями.

    • Диетологи рекомендуют с целью разнообразия и придания оригинального вкуса рецептам на твороге добавлять такие ингредиенты:
    • Сухофрукты – чернослив, изюм, курага. Оно способствуют ускорению насыщения благодаря отсутствию в составе клетчатки.
    • Мед – применяется в качестве замены сахара, он позволит сладкоежкам преодолеть тягу к различным лакомствам.
    • Ягоды и фрукты – улучшают вкусовые качества блюд, дополняют десерт витаминами.
    • Тыква или морковь – регулируют обменные процессы в организме, способствуют снятию отеков, так как выводят лишнюю жидкость.

    Приготовить диетические кексы с творогом можно различными способами: в микроволновке, духовке, на плите и в мультиварке.

    Для диетических блюд следует отдавать предпочтение щадящей термической обработке.

    Маффины без муки

    Если на диете захочется покушать вкусностей, то творожные диетические кексы придутся как нельзя кстати. Творог делает выпечку более легкой и низкокалорийной. Диетические кексы из творога без муки получаются воздушными.

    • 330 гр Творог обезжиренный
    • 1 шт яйцо
    • по вкусу заменитель сахара
    • 2 ст.л отруби овсяные
    • Разрыхлитель ввод согласно инструкции на упаковке
    • по 1 ч.л корица, ванилин, растворимый кофе по желанию
    • 330 гр Творог обезжиренный
    • 1 шт яйцо
    • по вкусу заменитель сахара
    • 2 ст.л отруби овсяные
    • Разрыхлитель ввод согласно инструкции на упаковке
    • по 1 ч.л корица, ванилин, растворимый кофе по желанию

    Шаги приготовления:

    1. Все компоненты рецепта смешать в однородное тесто. Творог нужен обезжиренный и максимально сухой. Масса получается похожей на тесто для сырников.

    2. Ложка кофе смешивается с заменителем сахара. Все это добавляется в тесто и смешивается.

    3. Добавить разрыхлитель, затем вмешать в массу творога отруби.

    4. Разложить тесто в формочки, удобнее использовать силиконовые, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Время выпеканияминут, нужно следить за тем, чтобы кексы подрумянились и не подгорели.

    Подают творожные кексы без муки с кремом из взбитого творога или легким йогуртом.

    Яблочно-творожные маффины

    Маффины из творожного теста с яблоками – это не просто диетическая выпечка, она придется по вкусу и будет полезной даже для детей. Большое преимущество блюда – быстрое приготовление. Примерно за час можно сделать ароматный, вкусный и полезный десерт. Для ингредиентов нужны:

    • 440 г творога;
    • 3 яйца;
    • 4 столовые ложки сахара;
    • 50 г масла сливочного;
    • 4 полные столовые ложки муки пшеничной;
    • разрыхлитель;
    • крупное яблоко.

    Шаги приготовления:

    1. Творог переложить в глубокую миску. Подходит любой творог, значения не имеет марка, жирность и консистенция.

    2. Взбить яйца. В сухой следует положить 3 штуки, а для более жирного – достаточно двух.

    3. Насыпать сахар, ориентируясь на собственный вкус. Не нужно класть его слишком много.

    4. Измельчить ингредиенты в однородное тесто при помощи блендера.

    5. Нарезать масло кубиками или потереть на терке, добавить к творожному тесту.

    6. Туда же насыпать муку и разрыхлитель и перемешивать так, чтобы совсем не осталось комочков.

    7. Яблоко очищается и трется на крупной терке, затем добавляется в творожное тесто.

    8. В завершение следует при помощи муки отрегулировать густоту получившейся массы. Она не должна быть слишком жидкой, немного гуще густой сметаны.

    9. Выложить тесто в формочки, рекомендуется выбирать из силикона. Поставить формочки с разогретую до 180 градусов духовку и печь около 50 минут.

    После готовности по мере остывания яблочные кексы из творога пп могут слегка опуститься, но это совсем не испортит их вкуса.

    Диетические маффины с бананом

    Для приготовления низкокалорийных творожных кексов без масла понадобятся:

    • 2 стакана хлопьев овсяных;
    • 2 банана;
    • 2 яйца;
    • 240 мл нежирного, натурального йогурта;
    • 100 г творога;
    • разрыхлитель;
    • соль;
    • шоколад горький.

    Шаги приготовления:

    1. Банан, яйца и хлопья с йогуртом и творогом взбить в блендере, добавить соль и разрыхлитель и снова взбить.

    2. Полученной смесью наполовину заполняют формочки для кексов. Сверху для украшения укладываются маленькие кусочки измельченного горького шоколада (по желанию).

    3. Блюдо выпекается всегоминут при температуре 200 градусов. После приготовления кексов им нужно остыть прямо в духовке, чтобы выпечка не развалилась.

    Творожно-овсяные

    Чтобы приготовить диетические творожно-овсяные кексы, нужны:

    • яйцо;
    • 170 г хлопьев овсяных;
    • 320 г творога;
    • по вкусу сахар;
    • масло подсолнечное;
    • соль;
    • чайная ложка пищевой соды.

    Шаги приготовления:

    1. В глубокой емкости замешиваются все сухие компоненты теста.

    2. Чтобы дополнительно снизить калорийность блюда вместо сахара следует добавить мед.

    3. Положить творог, растительное масло, яйцо. Если сначала взбить творог в погружном блендере и потом перетереть, кексы получаются однородными. В итоге консистенция творожной массы должна получиться довольно густой.

    4. Диетические творожные кексы в силиконовых формочках получаются лучше. Их совсем немного смазывают маслом, чтобы предотвратить пригорание.

    5. В формы кладут тесто, заполняя их на 2/3. Сначала духовку следует разогреть до 180 градусов, печь в течение 30 – 40 минут. Готовый десерт не следует сразу вынимать из формочек, им нужно немного остыть.

    6. Украсить десерт можно по вкусу – например, сахарной пудрой, растопленным шоколадом, глазурью.

    Диетические кексы получаются вкусными и нежными, они совсем не вредят фигуре и очень нравятся даже детям.

    Видео

    Первый раз пекла кексы и с первого раза всё получилось. Домашним, очень понравились. Выпечка получилась более нежной, не сравнимо с покупной. 💡

    Источник: http://1tvorog.ru/keksy/dieticheskie.html

    Яблочные кексы — пудинги для малышей и мам!

    Эти яблочные кексы без муки, нежные и сытные, полюбились нам с первой пробы. Попробуйте и Вы – рецепт настолько простой и вкусный, что наверняка станет одним и любимых. Особенно для молодых мам! Потому что эти кексики можно деткам с 10 месяцев, и кормящей мамочке к чаю можно полакомиться такой домашней выпечкой, тем более что кексы почти полностью состоят из яблок. Выпечка не тяжёлая, потому что мука не используется, но сытная благодаря манке и яйцу. Если Вам можно яйца, молочные продукты и манку (содержит глютен), то давайте приготовим этот приятный и полезный десерт!

    Я нашла старый журнал с рецептами для детей, и, хотя мои детки уже большие, захотелось мне попробовать рецепт яблочного пудинга для малышей. Так просто готовится, отличная альтернатива кексам с пшеничной мукой, к тому же интересно попробовать что-то новенькое! Я угадала: деткам так понравились «яблочные кексики», что пробная партия из 4 штучек была скушана ещё тёплой. А когда на следующий день я испекла двойную порцию, то народ весь вечер таскал кексики из духовки:) Вот и здорово, это полезней, чем сдобные булочки:)

    Ингредиенты для диетических яблочных кексов:

    На 8 штучек в маленьких силиконовых формочках:

    • 4-5 средних яблок (или 5-6 маленьких);
    • 3 яйца;
    • 4-5 чайных ложек сахара;
    • 5-6 чайных ложек манки с верхом;
    • 4-5 столовых ложек сметаны.

    Как испечь:

    Если используете силиконовые формочки, смазывать не нужно (разве что при первом использовании – подсолнечным маслом). Если Ваши формочки керамические или из металла – их нужно смазать сливочным маслом и посыпать манкой или панировочными сухариками, чтобы кексы легко доставались.

    Как испечь яблочный пудинг:

    Трём яблоки на крупной тёрке. Добавляем манку, сахар, сметану и перемешиваем.

    Яйца слегка взбиваем миксером и выливаем к яблокам, хорошо перемешиваем и раскладываем по формочкам.

    Выпекаем яблочно-манные кексы при 180С в течениеминут, до тех пор, пока они пропекутся (попробуйте деревянной шпажкой) и станут чуть румяными сверху.

    Слегка остужаем кексы в формочках.

    Когда выпечка немного остынет, аккуратно выложим кексы из формочек на тарелку.

    Яблочный пудинг хорош и в тёплом, и в остывшем виде!

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (13 голосов, в среднем: 3.9 из 5)

    Привет, Юленька! этот рецепт как раз для меня — думала, что такое интересное сделать с яблоками. А тут такой необычный рецепт! Спасибо, пошла готовить )) Потом отчитаюсь!))

    Рада тебя слышать!

    Как у тебя дела? 🙂

    Жду впечатлений от кексиков! Они правда очень вкусные и нежные — моим деткам очень понравились. Надо делать двойную порцию:)

    Еще раз привет! Я тоже рада, что появилась минутка тебе написать !:) У нас черная полоса — дети поболели, у меня с зубами проблемы.

    Про кексы! Ну что я могу сказать — кексы яблочные- преяблочные, нам с сыном очень понравились. Хотя делала двойную порцию, папе не досталось, так ему и надо, а нечего по дачам разъезжать :))) Завтра еще сделаю. На вкус это пудинг-десерт, на выпечку вообще не похоже, очень влажные и структура другая. Вобщем, кто не пробовал — очень советую! Так сказать, фанатам яблок посвящается 🙂 Я делала с переспевшей антоновкой, аромат обалденный, но в следующий раз добавлю больше сахара. Спасибо за рецептик, будем готовить!

    А ты представь, что твоя полоса уже светлая, и так и будет! 🙂

    Какие красивые розочки у тебя получились. Такие нежные:))

    По-моему, манки маловато на три яйца. И сахара тоже. Там точно чайные, а не столовые ложки?

    Катя, точно. Но ложки полные с горкой. Я делала два раза эти кексики, они очень нежные получаются, там больше яблока, чем теста.

    Юля, у вас все очень вкусно. Много нового открыла для себя, спасибо вам. Вот только фигура теперь под угрозой, но ничего не поделаешь, уж очень люблю выпечку а она у вас замечательная.

    Рита, спасибо за хорошие слова! 🙂

    А у меня есть лёгкие рецепты, такие, как эти кексики:)

    Доброго дня, Юльетта)) прекрасный рецепт)) Пекла такие кексик, но без крахмала,а с цельнозерновой мукой, изумительно просто)) Отлично,просто отлично. Вкусно,не жирно и полезно))+100500))

    Добрый день, Ольга! 🙂

    Ого:)) Вот это высокая оценка кексиков!

    Большое спасибо. Очень вкусно получилось.

    Марина, на здоровье! 🙂 Очень приятно, что Вам понравился рецепт!

    • Recipes in English (1)
    • Ricette in Italiano (4)
    • Блинчики-оладьи (78)
      • Сырники, пончики (15)
    • Булочки (32)
    • Вареники-пельмени (12)
    • Вафли (19)
    • Видео рецепты от Юльетты (3)
    • Вкусное для кормящих мам:) (13)
    • Детская выпечка (24)
    • Кексы (115)
      • Манники (23)
      • Маффины (7)
    • Кухонная техника, аксессуары (8)
    • Мои путешествия (5)
    • Несладкая выпечка (83)
      • Пицца (6)
    • Новогодняя и Рождественская выпечка (26)
    • Пасхальная выпечка (18)
    • Печенье, пряники (77)
    • Пирожки (196)
      • Пироги (146)
      • Чизкейки, запеканки (23)
    • Рецепты домашнего хлеба (45)
    • Рецепты из слоеного теста (30)
    • Рецепты крема (13)
    • Рецепты начинок для пирогов (9)
    • Рецепты теста (21)
    • Рулеты, штрудели (25)
    • Секреты удачной выпечки (32)
    • Тарты (11)
    • Торты (113)
      • Оригинальные рецепты выпечки (9)
      • Пирожные (26)

    Меня просто очаровали батбуты — марокканские мини-лепёшки из пресного теста! Во-первых, своим симпатичным .

    Обожаю интересную выпечку с оригинальным разрезом — это своего рода особенное искусство! Разрезаешь .

    Нежное, как облачко, мягчайшее тесто, восхитительный цитрусовый аромат и сметанно-лимонная глазурь. .

    Какой пушистый и мягкий получается этот хлебушек, просто чудо! А всё дело в секретном ингредиенте, добавляемом .

    3.04.18 — Лимонная глазурь для пасочек

    5.04.18 — Воздушные пасочки

    7.04.18 — Шоколадная глазурь для кулича

    Очень люблю печь что-то вкусненькое и красивое!

    Хочу поделиться с Вами домашними рецептами выпечки. Все пирожки, тортики и булочки, которые Вы увидите на сайте, были мною приготовлены, сфотографированы, а затем дружно съедены за семейным чаепитием. Так что все рецепты проверенные и вкусные!

    Источник: http://xn—-itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/vkusnoe-dlya-kormyashhix-mam-legkaya-vypechka-i-deserty/yablochnyie-keksyi-pudingi-dlya-malyishey-i-mam.html

    Диетические кексы

    Классические кексы готовятся из теста, по своему составу находящегося где-то на грани между песочным и бисквитным. Много жира для рассыпчатой структуры, много яиц для воздушности, много сахара для насыщенного вкуса, а иногда и дрожжи. В общем, все то, что на диете советуют обходить десятой дорогой. Но, проявив хитрость и смекалку, можно найти достойную альтернативу.

    Главное правило кексов, пусть даже диетических – тесто не должно быть жидким. В этом, кстати, основное их отличие от маффинов. И если вы не хотите далеко отходить от традиций, заменить сливочное масло, скажем, кефиром не удастся. В качестве основы лучше выбрать более плотные ингредиенты – творог, фруктовое или овощное пюре. Количество сахара лучше уменьшить, или вовсе заменить его на подсластитель. Вместо пшеничной муки высшего сорта, можно взять цельнозерновую, овсяную, ржаную, гречневую – на калорийность выпечки это не повлияет, но добавит ей полезности. Часть муки можно заменить протеиновым порошком.

    Диетические банановые кексы

    • Бананы – 3 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Мука цельнозерновая – 6 ст.л.
    • Апельсиновый сок (свежевыжатый) – 2 ч.л.
    • Сода – ½ ч.л.
    • Мускатный орех (молотый) – 1 щепотка

    Белки отделить от желтков и убрать в холодильник. Бананы размять вилкой или пюрировать блендером. Добавить к ним муку, соду, желтки, апельсиновый сок и мускатный орех. Охлажденные белки взбить миксером в пышную пену, а затем осторожно вмешать в тесто. Разложить смесь по формочкам и отправить в разогретую до 200˚С духовку наминут. Если бананы спелые, кексы получатся сладкими сами по себе. Если же плоды вам достались зеленоватые, можно подсластить тесто.

    Диетические шоколадные кексы с черносливом

    • Арахис сырой очищенный – 150 г
    • Какао-порошок – 20 г
    • Шоколадный протеин – 1 скуп (30 г)
    • Мука цельнозерновая – 2 ст.л.
    • Яйца – 3 шт.
    • Корица молотая – 1 щепотка
    • Чернослив – 5-7 шт.
    • Подсластитель по вкусу

    Арахис поместить в блендер и довести до состояния однородной пасты. Для экономии времени можно сразу купить ореховую пасту без добавок. Отделить белки от желтков и убрать в холодильник. Муку смешать с какао-порошком и протеином, добавить желтки, арахисовую пасту, подсластитель и корицу, тщательно вымешать. Охлажденные белки взбить миксером до крепкой пены и аккуратно вмешать в тесто. Разложить тесто по формочкам и в каждой «утопить» по одной черносливине. Запекатьминут при температуре 190˚С.

    Творожные кексы без муки

    • Творог 0% – 350 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Ванильный протеин – 20 г
    • Сода – 1/3 ч.л.
    • Изюм – 60 г
    • Подсластитель по вкусу

    Изюм залейте теплой водой и оставьте на 10 минут. Остальные ингредиенты смешайте в блендере до однородного состояния. Слейте воду с изюма и хорошенько отожмите его, чтобы убрать лишнюю жидкость. Смешайте изюм с творожной массой и разложите ее по формочкам. Запекайтеминут при температуре˚С.

    Диетический морковный кекс в микроволновке

    • Морковь (крупная) – 1 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука гречневая – 1 ст.л.
    • Гвоздика молотая – ½ щепотки
    • Подсластитель по вкусу
    • Сода – 1/3 ч.л.

    Морковь натереть на самой мелкой терке или измельчить в блендере. Смешать ее с яйцом и мукой, добавить соду, гвоздику и подсластитель, еще раз перемешать. Выложить смесь в чашку и убрать в микроволновку. Выпекать 8-10 минут на средней мощности.

    Диетический яблочный кекс на ржаной муке с орехами

    • Яблоки (Голден или Грэнни Смит) – 3 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Мука ржаная – 2 ст.
    • Сода – ¾ ч.л.
    • Подсластитель по вкусу
    • Корица – 1 щепотка
    • Орехи грецкие (очищенные) – 50 г

    Отделить белки от желтков и убрать на время в холодильник. Яблоки очистить и натереть на средней терке. Добавить к ним муку, желтки, соду, корицу, толченые орехи и подсластитель. Белки взбить в пышную пену и осторожно вмешать в тесто. Выложить тесто в форму. Поставить в духовку, разогретую до 200˚С, на 8-10 минут, затем убавить температуру до 180˚С и запекать ещеминут.

    Диетические кабачковые кексы с овсяными хлопьями

    • Кабачок – 1 шт.
    • Хлопья овсяные – 1 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Перец черный молотый – 1 щепотка
    • Кориандр молотый – 1 щепотка
    • Чеснок – 1-2 зуб.
    • Соль по вкусу

    Кабачок очистить и натереть на средней терке. Лишнюю жидкость отжать. Смешать тертый кабачок с яйцами и хлопьями, добавить специи, соль и измельченный чеснок. Выложить тесто в формочки и запекать при температуре 180˚Сминут

    Тыквенный кекс в мультиварке

    • Тыква – 500 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Мука кукурузная – 2 ст.
    • Протеин со вкусом карамели – 30 г
    • Корица – 1 щепотка
    • Мускатный орех – 1 щепотка
    • Курага – 70 г
    • Сода – ¾ ч.л.
    • Подсластитель по вкусу

    Курагу залить теплой водой. Тыкву очистить и запечь (или приготовить на пару). Остудить, пюрировать блендером. Смешать пюре с яйцами, мукой и протеином, добавить соду, специи и подсластитель. Курагу вытащить из воды, отжать лишнюю жидкость и мелко нарезать плоды. Смешать их с тестом. Выложить смесь в чашу мультиварки и готовитьминут в режиме «выпечка».

    Style Итог

    Помните, что духовки порой могут вести себя по-разному, поэтому проверяйте готовность кексов деревянной зубочисткой или лучинкой. КБЖУ кексов рассчитаны для некалорийных подсластителей – стевии, аспартама, сукралозы, цикламата. Если же вы используете фруктозу, сорбит, мед или сахар, скорректируйте калорийность и содержание углеводов в рецепте.

    Источник: http://www.stylefitness.ru/dieticheskie-keksy.html